頭條餐飲進(jìn)入精算時(shí)代：用好“小時(shí)工”，人力成本能降50%！

在餐飲業(yè)的"三座大山"中，房租、原材料這兩項(xiàng)硬成本的上漲是不可逆的，而人

曾莉 / 頭條 /2016-06-16

頭條中國(guó)財(cái)團(tuán)胃口超級(jí)棒：將一舉吞下肯德基爺爺和麥當(dāng)勞叔叔？

“中國(guó)財(cái)團(tuán)正在餐飲業(yè)“買買買”，這次他們盯上的是麥當(dāng)勞和肯德基！

餐飲老板內(nèi)參 / 頭條 /2016-06-16

頭條海底撈品牌運(yùn)營(yíng)及服務(wù)激情背后有何深層“密碼”？| 剖析

海底撈在品牌運(yùn)營(yíng)過(guò)程中究竟都做了些什么？我們一起聽(tīng)聽(tīng)聯(lián)合創(chuàng)始人施永宏是怎么說(shuō)的！

饅頭商學(xué)院 / 頭條 /2016-06-16

頭條17歲窮小子七百元起家 開(kāi)出千家店

80后小伙，幾年時(shí)間，從路邊小攤開(kāi)始，一路在全國(guó)開(kāi)出了1100家店。店面主要集中在二三線城市

趙魚(yú)羊 / 頭條 /2016-06-16

頭條案例 | 不重新包裝概念，餐廳節(jié)日營(yíng)銷咋整都是自嗨

刻板的“定義”會(huì)嚇走不少希望過(guò)節(jié)刷存在感的消費(fèi)者。這個(gè)時(shí)候，“概念重新包裝”，給予消費(fèi)者全新

紅餐君 / 頭條 /2016-06-16

頭條孩子經(jīng)濟(jì)不可忽視，看看這些餐廳都為兒童體驗(yàn)做了什么

從對(duì)獨(dú)身子女的全方位溺愛(ài)，到二胎政策放開(kāi)后陡然擴(kuò)張的未來(lái)市場(chǎng)，兒童消費(fèi)和背后帶來(lái)的家庭消費(fèi)的

何姍 / 頭條 /2016-06-15

頭條餐飲人該學(xué)學(xué)這9招菜單小技巧！

如何讓顧客覺(jué)得花了錢又占了便宜，餐廳又不吃虧呢？下面就和我們一起學(xué)習(xí)一下讓顧客覺(jué)得很劃算但是

古月 / 頭條 /2016-06-15

頭條“用戶體驗(yàn)”究竟是啥？餐飲人你懂得多少？

九虜 / 頭條 /2016-06-15

頭條關(guān)于“美國(guó)連鎖餐飲為啥這么?！?，我給你準(zhǔn)備了答案

僅有3億人口的米國(guó)，卻擁有眾多如麥當(dāng)勞、星巴克、賽百味、必勝客、漢堡王等全球知名連鎖品牌，它

黃婷 / 頭條 /2016-06-15

頭條星巴克前副總裁：遠(yuǎn)離了顧客的咖啡再無(wú)資格談精品

舌尖產(chǎn)業(yè)早已不是販賣優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的時(shí)代了，你滿足的不僅是味蕾需求，更是一種綜合體驗(yàn)

霍華德·畢哈 / 頭條 /2016-06-15