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麻辣燙品牌要開3000家店，看準(zhǔn)5個趨勢小餐廳成巨|餐飲界

頭條麻辣燙品牌要開3000家店，看準(zhǔn)5個趨勢小餐廳成巨

麻辣燙的發(fā)展可以給餐飲業(yè)一些啟示：混亂、品質(zhì)差、冷門的品類，用心做依然有崛起的機會。當(dāng)然，即

王學(xué) / 頭條 /2016-06-20

“餐飲界”鶴九新書《互聯(lián)網(wǎng)+餐飲》親筆簽名限量1000本預(yù)售火爆|餐飲界

頭條“餐飲界”鶴九新書《互聯(lián)網(wǎng)+餐飲》親筆簽名限量1000本預(yù)售火爆

不僅受到伏牛堂張?zhí)煲弧⑴０职滞趼斣?、蠔門九式陳漢宗、兩岸營銷專家MAY等眾多餐飲行業(yè)大咖的誠

參謀 / 頭條 /2016-06-20

一流餐飲一定是員工第一，顧客第二！|餐飲界

頭條一流餐飲一定是員工第一，顧客第二！

看著某些餐飲跨界人、腳還沒踏進來，就想著發(fā)展加盟，早日上市，內(nèi)心不免為這些餐飲初創(chuàng)者這種浮躁

顧亮 / 頭條 /2016-06-20

案例|顧客抱怨這家香港餐廳的凳子不好，老板卻換了菜單，為何？|餐飲界

頭條案例|顧客抱怨這家香港餐廳的凳子不好，老板卻換了菜單，為何？

廚師長感到不解，明明沒有顧客反映菜不好吃，反而是凳子存在問題，為何改的卻是菜單？

Joyce / 頭條 /2016-06-20

海底撈“有毒”服務(wù)PK伏牛堂喵星首秀，“營銷能手”花落誰家？|餐飲界

頭條海底撈“有毒”服務(wù)PK伏牛堂喵星首秀，“營銷能手”花落誰家？

知聞天下，方可平蕩天下！每周餐旅大事，帶您一起“聞天下”！且看本周事件播報。

小諾 / 頭條 /2016-06-19

餐飲撤離 老佛爺難逃客流魔咒|餐飲界

頭條餐飲撤離 老佛爺難逃客流魔咒

虧損收窄似乎并未讓老佛爺百貨在京掃去陰霾。記者走訪看到，位于地下一層的大食代商戶全部離開，再

北京商報 / 頭條 /2016-06-19

只用了一招，這家老牌餐廳減負(fù)“重生”！|餐飲界

頭條只用了一招，這家老牌餐廳減負(fù)“重生”！

重資產(chǎn)、重資金、重運營的傳統(tǒng)餐飲，在租金、人力和成本等壓力之下，似乎有些“不能承受之重”。

紅餐君 / 頭條 /2016-06-19

當(dāng)你只能跟別人拼價格的時候，你就已經(jīng)輸了|餐飲界

頭條當(dāng)你只能跟別人拼價格的時候，你就已經(jīng)輸了

近年來餐飲行業(yè)的競爭越來越激烈，于是很多餐飲企業(yè)紛紛祭出自認(rèn)為最高端的殺手锏——價格戰(zhàn)，可是

李海 / 頭條 /2016-06-18

小龍蝦戰(zhàn)役開打！這兒有你需要的諜報…|餐飲界

頭條小龍蝦戰(zhàn)役開打！這兒有你需要的諜報…

在小龍蝦市場，到底是手握熱錢、觀念新潮的創(chuàng)業(yè)者能夠占得先機，還是手握供應(yīng)鏈資源的傳統(tǒng)餐飲企業(yè)

王宏揚 / 頭條 /2016-06-18

外賣O2O面臨新變局，“準(zhǔn)時”或成核心競爭力 | 觀點|餐飲界

頭條外賣O2O面臨新變局，“準(zhǔn)時”或成核心競爭力 | 觀點

隨著百度外賣、餓了么、美團外賣“三國殺”格局形成，早前狂熱的外賣O2O正迎來一場嚴(yán)峻的生存考

俊世太保 / 頭條 /2016-06-18

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