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請注意,餐飲變革期應該“轉型”而不是“轉行”|餐飲界

頭條請注意,餐飲變革期應該“轉型”而不是“轉行”

近五年來,因為政策因素、新技術的普及以及各種成本的上升,很多原來發(fā)展的已經有一定規(guī)模的連鎖餐

孔令博 / 頭條 /2016-06-25

青島男子用罌粟殼熬制面湯 顧客吃后欲罷不能|餐飲界

頭條青島男子用罌粟殼熬制面湯 顧客吃后欲罷不能

青島萊西一男子為了使自己賣的板面好吃,竟然在自制的“秘方”湯料里非法添加罌粟殼,危害食客身體

青島新聞網 / 頭條 /2016-06-25

單品為王?餐飲人必知單品店的3大優(yōu)勢3大風險 | 觀點|餐飲界

頭條單品為王?餐飲人必知單品店的3大優(yōu)勢3大風險 | 觀點

本文對餐飲單品店的商業(yè)運作、店面經營模式等進行解析。

參某 / 頭條 /2016-06-25

顧客對餐廳缺乏好感?3大互動平臺喚回顧客的愛 | 案例|餐飲界

頭條顧客對餐廳缺乏好感?3大互動平臺喚回顧客的愛 | 案例

除了傳統形式的餐廳表演、食客DIY等,餐飲人更借助新興的網絡工具來有效提升顧客的互動體驗度。

joyce / 頭條 /2016-06-24

日本米其林餐廳“毒倒”14人 神奈川縣“幻董庵” 停業(yè)調查|餐飲界

頭條日本米其林餐廳“毒倒”14人 神奈川縣“幻董庵” 停業(yè)調查

據英國《每日郵報》報道,日本當局日前接到市民投訴,稱在神奈川縣的“北鐮倉茶寮幻董庵”用餐后出

佚名 / 頭條 /2016-06-24

餐飲互聯網炒作思維之“玩饑餓”的3種優(yōu)雅姿勢! | 干貨|餐飲界

頭條餐飲互聯網炒作思維之“玩饑餓”的3種優(yōu)雅姿勢! | 干貨

通過媒體宣傳有意調低產量、制造供不應求假象,吊起消費者購買欲望的營銷方式就是“饑餓營銷”。在

鶴九 / 頭條 /2016-06-23

案例|餐廳遇“天災”生意大滑,員工流失,怎么自救?|餐飲界

頭條案例|餐廳遇“天災”生意大滑,員工流失,怎么自救?

在城市快速建設的過程中,很多餐廳都可能遇到這樣的“天災”??陀^因素無法逆轉,怎樣通過餐廳的努

王文敏 / 頭條 /2016-06-23

開單品店 必須看清這三大優(yōu)勢及三大風險|餐飲界

頭條開單品店 必須看清這三大優(yōu)勢及三大風險

所謂餐飲單品店是指:餐館以某類菜品為主打,其他菜品很少或者沒有,俗話就是“專門店”。

佚名 / 頭條 /2016-06-23

2016巽寮灣美食攻略,那些不可錯過的經典美味!|餐飲界

頭條2016巽寮灣美食攻略,那些不可錯過的經典美味!

 素有“天賜白沙堤”之稱的巽寮灣,是粵東數百公里中海水最潔凈的海灣之一,60畝紅樹林、雄奇磨

/ 頭條 /2016-06-22

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