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呷哺呷哺入局網(wǎng)紅茶大戰(zhàn)，百草味卻要破堅(jiān)果產(chǎn)品同質(zhì)化僵局|餐飲界

頭條呷哺呷哺入局網(wǎng)紅茶大戰(zhàn)，百草味卻要破堅(jiān)果產(chǎn)品同質(zhì)化僵局

北京商報(bào)：近日，2017年度的秋冬季新品正式在全聚德集團(tuán)旗下的全聚德、仿膳、四川飯店、豐澤園

第一餐訊 / 頭條 /2017-09-22

他家驢火店混搭嘻哈風(fēng) 吃完來段freestyle 兩國(guó)開張獲投1千萬|餐飲界

頭條他家驢火店混搭嘻哈風(fēng) 吃完來段freestyle 兩國(guó)開張獲投1千萬

如何讓大城市的年輕人接受驢肉火燒這樣的傳統(tǒng)食品呢？?jī)赡昵?，想把驢肉火燒店從保定開到北京的王鑫

鉛筆道 / 頭條 /2017-09-22

透明咖啡，透明奶茶，這真的火的起來嗎？|餐飲界

頭條透明咖啡，透明奶茶，這真的火的起來嗎？

繼幾個(gè)月前的“透明咖啡”后，“透明奶茶”最近刷爆了朋友圈，而打“透明”牌真的是個(gè)好創(chuàng)意嗎？

愛范兒 / 頭條 /2017-09-22

開店100問 | 開一家店到底要花多少錢？你該知道這幾條成本紅線|餐飲界

頭條開店100問 | 開一家店到底要花多少錢？你該知道這幾條成本紅線

想成為一個(gè)高手，需要練好基本功。 想開出一家旺店，需要尊重常識(shí)。

白劉陽(yáng) / 頭條 /2017-09-22

廣東淡水活魚 將在京實(shí)現(xiàn)可追溯|餐飲界

頭條廣東淡水活魚 將在京實(shí)現(xiàn)可追溯

9月20日，北京與廣東地區(qū)的《加強(qiáng)區(qū)域間鮮活水產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接監(jiān)管合作框架協(xié)議》（以下簡(jiǎn)稱“《協(xié)

吳文治 王維祎 / 頭條 /2017-09-22

砍掉小龍蝦電商銷售，周黑鴨股價(jià)反彈6%|餐飲界

頭條砍掉小龍蝦電商銷售，周黑鴨股價(jià)反彈6%

今年5月，周黑鴨瞄準(zhǔn)逾千億市場(chǎng)規(guī)模的小龍蝦，推出小龍蝦產(chǎn)品——聚一蝦，在市場(chǎng)上又火了一把。

新食材、智通財(cái)經(jīng) / 頭條 /2017-09-21

600家店5年內(nèi)縮水80％，成渝“火鍋之戰(zhàn)”，誰(shuí)才是最后贏家？|餐飲界

頭條600家店5年內(nèi)縮水80％，成渝“火鍋之戰(zhàn)”，誰(shuí)才是最后贏家？

都說川渝一家親，但在火鍋的話題上，兩家卻是互不相讓，不論是消費(fèi)者之間爭(zhēng)口味，還是從業(yè)者之間爭(zhēng)

餐飲人必讀 / 頭條 /2017-09-21

下一代的未來全靠外賣決定？餐飲人呵呵噠！|餐飲界

頭條下一代的未來全靠外賣決定？餐飲人呵呵噠！

我抱著“外賣有大事發(fā)生"的心態(tài)，懷揣著我那顆惴惴不安的小心臟打開這篇文章。

Candy / 頭條 /2017-09-21

從臺(tái)灣最有設(shè)計(jì)感最文青的菜市場(chǎng)里學(xué)什么？|餐飲界

頭條從臺(tái)灣最有設(shè)計(jì)感最文青的菜市場(chǎng)里學(xué)什么？

這是個(gè)看臉的世界。經(jīng)濟(jì)學(xué)家丹尼爾·哈默梅什(Daniel Hamermesh)在其新著《相貌

Bella / 頭條 /2017-09-21

5000元開店賣生蠔，燒烤小伙2年成酒店集團(tuán)老總！秘訣就7個(gè)字?。餐飲界

頭條5000元開店賣生蠔，燒烤小伙2年成酒店集團(tuán)老總！秘訣就7個(gè)字！！

陳繼雄，廣東人，在武漢推出首家以炭烤生蠔為主打的平價(jià)小海鮮。當(dāng)時(shí)，他僅有5000元?jiǎng)?chuàng)業(yè)資本，

創(chuàng)業(yè)商機(jī) / 頭條 /2017-09-21

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