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臺灣各類賣場每年棄置剩余食品價值40億元新臺幣|餐飲界

頭條臺灣各類賣場每年棄置剩余食品價值40億元新臺幣

5月7日,臺灣主婦聯(lián)盟環(huán)境保護基金會最新公布的調(diào)查報告顯示,全臺各類賣場每年棄置的剩余食品價

eddy / 頭條 /2016-05-08

教你10招有效管理廚房的技巧|餐飲界

頭條教你10招有效管理廚房的技巧

出品穩(wěn)定離不開標準菜譜,我們的標準菜譜不是表格,而是照片,用照片說話。新菜的推出用照片,新員

東方美食  / 頭條 /2016-05-08

裁員、減菜量引發(fā)的惡性循環(huán)致成都6成餐企利潤下滑|餐飲界

頭條裁員、減菜量引發(fā)的惡性循環(huán)致成都6成餐企利潤下滑

2015年,大眾消費市場持續(xù)增長。成都餐飲企業(yè)客源,公務(wù)/商務(wù)消費為14.13%,連續(xù)三年下

李欣憶 曾小清 / 頭條 /2016-05-08

餐廳選址先天不足怎么辦? 6個讓人腦洞大開的“誘客術(shù)”!|餐飲界

頭條餐廳選址先天不足怎么辦? 6個讓人腦洞大開的“誘客術(shù)”!

地理位置偏,沒有自然客流,這種店面怎么救?今天內(nèi)參君選的這個案例告訴你,只要營銷出奇招,客流

張藝婷 / 頭條 /2016-05-08

觀點:互聯(lián)網(wǎng)餐飲投資 看這一篇就夠了|餐飲界

頭條觀點:互聯(lián)網(wǎng)餐飲投資 看這一篇就夠了

高端餐飲在“政策性截流”,消費升級的帶動下,關(guān)于“吃”的消費主導權(quán)又回歸到民眾手中。

陳洋 / 頭條 /2016-05-08

外婆家“造節(jié)”有高招,3個細節(jié)需記牢!| 案例|餐飲界

頭條外婆家“造節(jié)”有高招,3個細節(jié)需記牢!| 案例

餐事 - 想學外婆家“造節(jié)”?把握好這3個細節(jié)是關(guān)鍵!

Joyce / 頭條 /2016-05-07

德州159家餐飲服務(wù)單位入選省級“清潔廚房”!|餐飲界

頭條德州159家餐飲服務(wù)單位入選省級“清潔廚房”!

近日,山東省食品藥品監(jiān)管局印發(fā)了《關(guān)于公布2015年省級清潔廚房名單的通知》,德州市159家

eddy / 頭條 /2016-05-06

廣州下線400多家違規(guī)餐廳|餐飲界

頭條廣州下線400多家違規(guī)餐廳

近日,廣州市食品藥品監(jiān)督管理局召開網(wǎng)絡(luò)訂餐問題整改通報會,自315后整治網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺以來下架

eddy / 頭條 /2016-05-06

【餐見】看牛爸爸、九毛九、小南國、太興等餐飲品牌如何詮釋“匠心”|餐飲界

頭條【餐見】看牛爸爸、九毛九、小南國、太興等餐飲品牌如何詮釋“匠心”

對產(chǎn)品心懷敬意就是匠心,認真到極致就是匠心。參某整理了此次“匠心”故事會的優(yōu)秀演講內(nèi)容,看看

餐某 / 頭條 /2016-05-06

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