面對(duì)低效營(yíng)銷困境,抓住機(jī)遇的本地商家都做對(duì)了什么?專欄

餐飲界 / 餐飲界 / 2025-01-09 01:24:00
對(duì)于本地生活服務(wù)商家來(lái)說(shuō),2024年是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的一年。

對(duì)于本地生活服務(wù)商家來(lái)說(shuō),2024年是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的一年。

這一年,存量市場(chǎng)下的獲客難、獲客貴依舊困擾著每個(gè)生意人。這一年,來(lái)自細(xì)分市場(chǎng)的新機(jī)會(huì)也在持續(xù)涌現(xiàn),大家在節(jié)流同時(shí)也不放過(guò)任何一個(gè)開(kāi)源機(jī)會(huì)。面對(duì)這種新舊局面的交融,商家們情緒復(fù)雜,心存迷茫,又懷揣期待。

合適的做法是順勢(shì)而為。面向新一年,不少商家開(kāi)始尋找新出路,希望能把握2025年的營(yíng)銷新趨勢(shì),達(dá)成更高的投放效率和更健康的現(xiàn)金流,活下去,并活得更好。

一、抓住新機(jī)遇的本地商家都有什么經(jīng)營(yíng)共性?

2024年的“冰火兩重天”現(xiàn)象,在本地生活服務(wù)的各個(gè)賽道上演。

在餐飲業(yè),價(jià)格戰(zhàn)頻發(fā),多家連鎖企業(yè)紛紛降價(jià),并推出“低價(jià)套餐”,商家利潤(rùn)進(jìn)一步削薄。細(xì)分領(lǐng)域卻也在冒出新機(jī)會(huì),火鍋、茶飲、麻辣燙等品牌們加大出海力度。原來(lái),這些品類相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化,相較其他餐飲品類更早出海,早早在國(guó)外塑造了品牌形象,為這些品類的新品牌出海帶來(lái)了更低難度。

同時(shí),借助短視頻等社交平臺(tái)話題熱度,國(guó)潮美食和地標(biāo)特色美食不斷收獲新流量,為本地商家的餐飲生意帶來(lái)新客群。

在酒旅業(yè),線上渠道不斷沖擊線下旅行社的客流,缺少商務(wù)場(chǎng)景和出游場(chǎng)景的本地酒店困頓于新客群的開(kāi)拓。但一些行業(yè)新生意仍在噴涌而出,在抖音等線上平臺(tái),人少景美、高性價(jià)比的“寶藏小城”成為新打卡點(diǎn),為縣城、小城市的本地酒店帶來(lái)本地客群外的新人群。

在美容業(yè),固有的店銷模式帶來(lái)的信任危機(jī)和低復(fù)購(gòu)率依舊蔓延,但在更廣闊的行業(yè)層面,男性美容、護(hù)發(fā)、身體護(hù)理等細(xì)分領(lǐng)域都在跑出新品牌。

為刺激新業(yè)務(wù),不少本地商家推出男性美容、全身SPA、頭皮護(hù)理等團(tuán)購(gòu)套餐,幫助客人降低試錯(cuò)成本,放下心理防線,通過(guò)更適應(yīng)客人心理的新?tīng)I(yíng)銷挖掘忠粉客群。

不難發(fā)現(xiàn),抓住新機(jī)遇的本地生活服務(wù)商家都在營(yíng)銷上展開(kāi)創(chuàng)新,借助抖音來(lái)客與巨量本地推等本地商家專屬的營(yíng)銷工具,或是注重品牌形象和口碑塑造,或是借助平臺(tái)熱門話題拎出新的節(jié)點(diǎn)營(yíng)銷,或是開(kāi)拓多條獲客渠道吸引更多客人。

而在2025年,面對(duì)更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,低效營(yíng)銷的課題被提上更高維度。越來(lái)越多的本地商家意識(shí)到,要想進(jìn)一步擺脫低效營(yíng)銷困境,需要順勢(shì)而為,識(shí)別并順應(yīng)新一年的營(yíng)銷趨勢(shì)。

二、順應(yīng)四大趨勢(shì),本地商家擺脫低效營(yíng)銷困境

從市場(chǎng)風(fēng)向的演變和本地商家的實(shí)踐中能發(fā)現(xiàn),2025年的營(yíng)銷形成了四大趨勢(shì)。不少商家也在趨勢(shì)的萌芽階段早早識(shí)別,為打破低效營(yíng)銷困境,實(shí)現(xiàn)生意的再增長(zhǎng)打下了深厚基礎(chǔ)。

第一個(gè)趨勢(shì)是注重品牌塑造,用品牌勢(shì)能帶動(dòng)門店生意。

如果某個(gè)品牌能在用戶心中塑造獨(dú)特價(jià)值的品牌形象,甚至成為某個(gè)品類的代表,做到“品牌=品類”,那么用戶就容易脫離產(chǎn)品思維,形成對(duì)某個(gè)品牌的心理依賴,而這種情感寄托在關(guān)系中更為持久和深沉。

一般來(lái)說(shuō),電商做品牌追求大而全、廣撒網(wǎng),在眾多流量中篩選出有興趣的用戶。但本地商家不同,他們立足線下實(shí)體門店,有相對(duì)固定的客群、固定的地段,更多是基于一個(gè)點(diǎn)打透、打深。

這就決定了本地商家做品牌的根本,是圍繞一家門店的生命周期展開(kāi)的,所有的品牌塑造都是為了幫助門店順暢度過(guò)每個(gè)周期并長(zhǎng)續(xù)經(jīng)營(yíng)。在店面開(kāi)業(yè)前,需要有持續(xù)的預(yù)熱活動(dòng);在開(kāi)業(yè)期,需要盡可能讓周邊的客群知曉;在后續(xù)經(jīng)營(yíng)期,門店要提高復(fù)購(gòu)和進(jìn)一步開(kāi)拓新客群。

這種思路在一家連鎖茶飲商家的經(jīng)營(yíng)中得到應(yīng)用。每次當(dāng)新店試營(yíng)業(yè)時(shí),他們會(huì)在抖音邀請(qǐng)本地達(dá)人探店,在同城撕開(kāi)一道口子。到了正式開(kāi)業(yè),他們又會(huì)在巨量本地推上投放廣告,吸引更多精準(zhǔn)的客群。在后續(xù)經(jīng)營(yíng)中,品牌自播和達(dá)人直播也會(huì)安排進(jìn)來(lái),幫助門店穩(wěn)住客流和收入。

第二個(gè)趨勢(shì)是探索多元化的獲客方式,找到獲客的第二增長(zhǎng)曲線,把雞蛋放到多個(gè)籃子里。比如,不少綜合服務(wù)型商家傾向團(tuán)購(gòu)和線索一起做。

線索生意模式是以私信咨詢、表單預(yù)約等方式呈現(xiàn),服務(wù)周期長(zhǎng),決策周期也長(zhǎng),溝通相對(duì)深入,更能幫助本地商家促成一些高客單價(jià)、非標(biāo)準(zhǔn)化的生意。而團(tuán)購(gòu)生意模式直接了當(dāng),有的是標(biāo)準(zhǔn)化團(tuán)購(gòu),幫助客人快速?zèng)Q策;有的是低價(jià)團(tuán)購(gòu),吸引客人進(jìn)店,類似蔬菜品類對(duì)于商超的作用。

一般來(lái)說(shuō),團(tuán)購(gòu)模式更考驗(yàn)本地商家對(duì)組合選品、市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)的能力,但獲客收益顯著。進(jìn)入巨量本地推做好團(tuán)購(gòu)模式,通過(guò)團(tuán)購(gòu)與線索二者配合,更能幫助商家拉升轉(zhuǎn)化,整體拉高獲客規(guī)模和效率,是傳統(tǒng)線索商家的第二增長(zhǎng)曲線。

一家書法教培商家就深諳此道,他們推出了0.1元、19.9元的低價(jià)團(tuán)購(gòu),并通過(guò)巨量本地推投放,吸引大量客人進(jìn)店嘗試。同時(shí),線上門店展示、視頻內(nèi)容優(yōu)化、人工客服和智能客服的全時(shí)段接待,都被應(yīng)用到日常服務(wù)中,最終拉高了整體的客人到店率,大大降低了獲客難度。

第三個(gè)趨勢(shì)是做好節(jié)點(diǎn)營(yíng)銷。集中投放資源,短期帶來(lái)較大收益,并利用規(guī)模效應(yīng)攤薄營(yíng)銷成本,從整體上拉升營(yíng)銷效率。

伴隨信息的快速傳播,借助抖音等平臺(tái)熱度,商家們?nèi)绻茉诠?jié)點(diǎn)期間抓到更多話題流量,就能發(fā)現(xiàn)更多商機(jī)。比如淄博、哈爾濱、天水等城市的爆火,吸引大量外地游客,都為本地商家?guī)?lái)獨(dú)特節(jié)點(diǎn)的新?tīng)I(yíng)銷。

比如暑期營(yíng)銷,一家連鎖餐飲商家抓取暑期的奧運(yùn)會(huì)節(jié)點(diǎn),推出了新品爆品、低價(jià)優(yōu)惠、城市主題門店等創(chuàng)意營(yíng)銷,并借助巨量本地推投放直播間助力成交,將奧運(yùn)氛圍轉(zhuǎn)化為自身商機(jī),拉升了暑期的整體交易額,對(duì)比前期日常提升了80%。

第四個(gè)趨勢(shì)是用簡(jiǎn)單易用的投流平臺(tái)做營(yíng)銷。其中背景在于,越來(lái)越多的中小本地商家,他們預(yù)算和人力有限,不會(huì)投放。而本地推推出的持續(xù)投產(chǎn)品,更簡(jiǎn)單直接,以小預(yù)算撬動(dòng)成交,大大降低商家使用門檻。比如一家連鎖火鍋餐飲商家就用這種方式投放,不需要額外花費(fèi)人力,只要30塊的起投金額一鍵開(kāi)啟投放,也能實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)的成交額。

可以看出,2025年的營(yíng)銷傾向打組合戰(zhàn)、品牌戰(zhàn),節(jié)點(diǎn)分明,主次有序。這樣一套更立足實(shí)體門店和區(qū)域特色、更精準(zhǔn)和高確定性的差異化營(yíng)銷打法,這也為他們?cè)谛乱荒暾业礁鞔_、高效的營(yíng)銷思路提供參考。

三、新生力量在涌現(xiàn),借力平臺(tái)資源更能事半功倍

其實(shí),巨量本地推早早發(fā)現(xiàn)了這些趨勢(shì),并做好了2025年為本地商家提供更好服務(wù)的準(zhǔn)備。

相比電商玩家,本地商家的營(yíng)銷打法更為聚焦和精準(zhǔn),對(duì)一些趨勢(shì)的把握也有地方特色,因此更適合借力專業(yè)的、讀懂本地生意經(jīng)的營(yíng)銷平臺(tái)。而巨量本地推著眼本地商家獨(dú)有的經(jīng)營(yíng)難題和市場(chǎng)風(fēng)向,因此在響應(yīng)商家開(kāi)拓多條獲客渠道、一站式簡(jiǎn)單營(yíng)銷等多方面,都為本地商家提供了另一條選擇。

對(duì)趨勢(shì)的認(rèn)知來(lái)自長(zhǎng)久的實(shí)踐。2024年,巨量本地推就在線索生意尋求增量、團(tuán)購(gòu)生意提高效率、簡(jiǎn)化營(yíng)銷體驗(yàn)等方面,為本地商家點(diǎn)出了新機(jī)遇。2025開(kāi)年之際,巨量本地推更是梳理了本地生意四大營(yíng)銷趨勢(shì)與對(duì)應(yīng)的實(shí)操打法,幫助本地商家在新的一年實(shí)現(xiàn)更高效的營(yíng)銷獲客。

例如在本地商家并不擅長(zhǎng)的品牌塑造上,巨量本地推就能幫助商家找到差異化優(yōu)勢(shì),放大特色優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的價(jià)值;在門店生意上,支持商家做好日常經(jīng)營(yíng)和關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)爆發(fā)式經(jīng)營(yíng);在規(guī)?;瘮U(kuò)張上,幫助商家平穩(wěn)度過(guò)新店的預(yù)熱期、開(kāi)業(yè)期和后續(xù)穩(wěn)定期。

由此一來(lái),本地商家們改善營(yíng)銷效率后,能直接降低獲客成本,挖掘增量生意,實(shí)現(xiàn)開(kāi)源節(jié)流,從而提升現(xiàn)金流,增強(qiáng)在存量市場(chǎng)上穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)的能力。

面向2025年,也許受制于環(huán)境,本地商家仍會(huì)面臨不少挑戰(zhàn),但同時(shí)細(xì)分領(lǐng)域的新機(jī)會(huì)始終在涌現(xiàn),來(lái)自新事物的力量生生不息。在新一年新趨勢(shì)指引下,興許找到下一個(gè)營(yíng)銷突破口,就抓住了開(kāi)年紅的希望。

文章來(lái)源:浪潮新消費(fèi)

1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來(lái)源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請(qǐng)轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來(lái)源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.作者投稿可能會(huì)經(jīng)餐飲界編輯修改或補(bǔ)充。


媒體官方合作