2025年5月19日至21日，全球食品飲料行業(yè)年度盛事——SIAL西雅國(guó)際食品和飲料展在上海新國(guó)際博覽中心盛大舉行。本屆展會(huì)憑借宏大規(guī)模、豐富主題和獨(dú)特亮點(diǎn)，吸引了來(lái)自全球75+個(gè)國(guó)家和地區(qū)的5000+展商攜350000+展品參展，成為食品行業(yè)創(chuàng)新與交流的重要平臺(tái)。

在此次展會(huì)上，歐洲橄欖推廣項(xiàng)目以地中海飲食文化為紐帶，攜多款精選西班牙橄欖亮相W4館B070展位，為觀眾帶來(lái)一場(chǎng)融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新的味覺(jué)盛宴。

關(guān)于歐洲橄欖

歐洲橄欖憑借地中海沿岸得天獨(dú)厚的陽(yáng)光與土壤，歷經(jīng)嚴(yán)苛篩選與非遺級(jí)腌制工藝，成為聯(lián)合國(guó)教科文組織認(rèn)證的“地中海飲食”核心食材。其天然低鈉、富含維生素E與優(yōu)質(zhì)不飽和脂肪酸的特性，完美契合現(xiàn)代健康飲食趨勢(shì)。無(wú)論是佐餐、入菜，還是作為零食，歐洲橄欖都能為味蕾注入地中海的活力與優(yōu)雅。

橄欖樹(shù)在西班牙獨(dú)特的陽(yáng)光、土壤和溫差環(huán)境中生長(zhǎng)，果實(shí)采摘后經(jīng)嚴(yán)格篩選與久經(jīng)驗(yàn)證的傳統(tǒng)工藝處理，保證了其風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)的完美融合。

展位亮點(diǎn)回顧：美食、美酒與文化交融

本次展會(huì)，歐洲橄欖通過(guò)三大核心品類——青橄欖（曼薩尼亞）、黑橄欖（歐西布蘭卡）和大青橄欖（戈達(dá)爾）的展示，向觀眾呈現(xiàn)地中海沿岸的自然饋贈(zèng)與非遺級(jí)腌制工藝的魅力。展位現(xiàn)場(chǎng)特別設(shè)置的廚師烹飪區(qū)和酒吧區(qū)域成為全場(chǎng)焦點(diǎn)：

美食創(chuàng)意體驗(yàn)：專業(yè)廚師現(xiàn)場(chǎng)演示了如何將不同口味的西班牙橄欖與食材結(jié)合，制作出融合地中海風(fēng)味的創(chuàng)新菜肴，如橄欖什錦燉菜和松露橄欖肉醬配面包等，吸引觀眾駐足品嘗；

特色飲品互動(dòng)：調(diào)酒師以西班牙酒水為基底，搭配橄欖元素，調(diào)制出多款地中海風(fēng)情雞尾酒，為觀眾帶來(lái)味蕾與感官的雙重享受；

深入理解應(yīng)用：通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)講解三大橄欖品類與口味試吃，觀眾深入了解西班牙橄欖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及在現(xiàn)代飲食中的多樣化應(yīng)用，對(duì)橄欖的口味有了深入的理解。

反響熱烈，互動(dòng)活動(dòng)引爆人氣

展會(huì)期間，歐洲橄欖展位的抽獎(jiǎng)活動(dòng)成為人氣高潮。觀眾通過(guò)參與互動(dòng)游戲或現(xiàn)場(chǎng)品鑒，有機(jī)會(huì)獲得橄欖禮包及限量版文創(chuàng)禮品。許多觀眾表示：“第一次近距離接觸地中海飲食文化，西班牙橄欖的風(fēng)味和入菜的可塑性令人印象深刻！”

接下來(lái)，歐洲橄欖項(xiàng)目還將針對(duì)食品和餐飲行業(yè)中的專業(yè)人士和消費(fèi)者開(kāi)展一系列諸如展會(huì)、餐廳推廣及電商推廣等線上、線下活動(dòng)，并在微博、抖音、小紅書和豆果等社交媒體進(jìn)行活動(dòng)宣傳。