2025年5月19日至21日，英國農(nóng)業(yè)與園藝發(fā)展委員會（Agricultural and Horticultural Development Board，以下簡稱“AHDB”）攜手英國領(lǐng)先豬肉生產(chǎn)商，亮相在上海新國際博覽中心舉辦的2025年SIAL西雅國際食品和飲料展覽會。此次展會匯聚全球4,500家參展商及超過15萬名食品行業(yè)專業(yè)人士，是亞洲最具影響力的行業(yè)平臺之一。

AHDB在本屆展會中設(shè)立展位于E5館C006號，集中展示英國豬肉行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢與可持續(xù)發(fā)展理念。聯(lián)合參展的四家企業(yè)攜旗下明星產(chǎn)品共同亮相，展位現(xiàn)場還設(shè)有烹飪展示環(huán)節(jié)，預(yù)計將展出英國風(fēng)味豬頸肉、豬腹肉等多個部位產(chǎn)品，帶領(lǐng)與會嘉賓沉浸式體驗英國豬肉的鮮香口感與多樣食用方式。

此次集體亮相不僅展示了英國豬肉卓越的生產(chǎn)工藝與產(chǎn)品品質(zhì)，也再次印證了AHDB長期深耕中國市場、推動中英食品貿(mào)易合作的承諾。

堅守質(zhì)量、安全與可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn) 英國豬肉贏得中國市場青睞

英國豬肉在全球市場久負(fù)盛名，其核心競爭力源于高度透明和可追溯的供應(yīng)鏈體系。約40%的英國母豬在自然開放環(huán)境中自由放養(yǎng)，結(jié)合溫帶氣候與優(yōu)質(zhì)飼料，為豬群健康成長提供了理想條件。此外，英國引以為傲的“紅色拖拉機”認(rèn)證體系貫穿從飼養(yǎng)、運輸、屠宰到加工包裝的每一個環(huán)節(jié)，確保動物福利、食品安全、環(huán)境保護(hù)與產(chǎn)品可追溯性等方面均達(dá)到甚至超過國際標(biāo)準(zhǔn)。

2024年，英國豬肉產(chǎn)量達(dá)96.08萬噸，同比增長近4%。其中出口至中國的豬肉總量為12.01萬噸，中國依然是英國最重要的出口市場之一。這一成績的取得不僅得益于產(chǎn)品本身的高質(zhì)量，也體現(xiàn)了中英之間長期互信、互利、共贏的貿(mào)易合作基礎(chǔ)。

隨著中國消費者對高品質(zhì)肉類、健康飲食理念的重視不斷提升，英國豬肉憑借低脂、高蛋白、無抗生素殘留等特點，在中國市場贏得越來越多青睞。AHDB正通過持續(xù)的市場投入與品牌推廣，加深中國消費者對英國豬肉優(yōu)勢的認(rèn)知，并加強與本地企業(yè)在貿(mào)易、加工、分銷等層面的交流與合作，持續(xù)拓展市場影響力。

英國豬肉答謝晚宴：深化交流，匯聚共識

AHDB國際貿(mào)易發(fā)展部部長周南森（Jonathan Eckley）現(xiàn)場發(fā)言

英國駐華貿(mào)易副使節(jié)施睿耀先生現(xiàn)場發(fā)言

北愛爾蘭投資促進(jìn)署中國區(qū)總監(jiān)習(xí)摩爾先生現(xiàn)場發(fā)言

在展會期間，AHDB于5月19日晚在上海和平飯店舉行英國肉類答謝晚宴，邀請來自英國與中國的行業(yè)代表、合作伙伴及媒體嘉賓共襄盛舉。晚宴現(xiàn)場設(shè)置多道以英國豬肉為核心食材的創(chuàng)新菜品，讓與會嘉賓在品味美食的同時深入了解英國豬肉背后的故事。

多年來，AHDB持續(xù)為英國豬肉出口企業(yè)在中國市場的發(fā)展搭建橋梁，晚宴亦成為中英雙方深化交流、凝聚合作共識的重要場合。活動現(xiàn)場氣氛熱烈，不僅體現(xiàn)了英國食品行業(yè)對中國市場的高度重視，也彰顯出雙方在食品領(lǐng)域合作的巨大潛力與廣闊前景。

未來，AHDB將繼續(xù)參與中國境內(nèi)的重要行業(yè)展會，持續(xù)推廣英國豬肉的獨特價值與產(chǎn)業(yè)信任體系，為中國消費者帶來更多安全、優(yōu)質(zhì)、可持續(xù)的英國產(chǎn)肉產(chǎn)品。

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英國農(nóng)業(yè)與園藝發(fā)展委員會（AHDB）是一家由農(nóng)民、種植者及供應(yīng)鏈其他參與者共同資助的法定機構(gòu)，旨在推動英國農(nóng)業(yè)與食品行業(yè)在全球市場中實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展與商業(yè)成功。AHDB致力于通過行業(yè)研究、技術(shù)推廣與市場開拓，支持英國食品產(chǎn)業(yè)在全球市場贏得更廣闊的發(fā)展空間。