餐飲界報道：近日，河南省南陽市市民反映，早在2014年11月國家發(fā)改委明令禁止的“最低消費”在南陽市區(qū)仍然存在。正值3.15消費者日即將到來，許多市民紛紛致電投訴舉報。

2014年11月，國家發(fā)改委發(fā)布《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》，至今已經(jīng)執(zhí)行了1年多?！掇k法》中明確禁止了餐廳包間進行“最低消費”的霸王條例。但是，目前多地仍有該現(xiàn)象存在。最低消費“現(xiàn)象導(dǎo)致市民在餐廳用餐感到十分惱火，雖然投訴該現(xiàn)象的市民非常多，但是很多設(shè)置包廂的餐廳仍然不打算放棄這種做法。”

據(jù)某餐廳老板解釋，在房租日益上升的今天，餐廳的成本越來越高。如果幾個人占據(jù)了一個小房間，消費不高，那么對于餐廳來說，是虧本的。包廂的設(shè)置本就有別于大廳。享受包廂的服務(wù)，多付出一些“場地費”應(yīng)該合理。對此，有業(yè)內(nèi)專家表示，許多餐廳老板設(shè)置最低消費確實有房租的部分壓力在內(nèi)。這種做法雖然被國家明文禁止，但是由于很多餐飲老板對于經(jīng)營的顧慮，仍然存在。

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