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面對新消費邏輯下的精眾，品牌要學(xué)會“讀心術(shù)”|餐飲界

頭條面對新消費邏輯下的精眾，品牌要學(xué)會“讀心術(shù)”

今消費群體變得精眾化，消費文化不再是代際的隔離而是相互的滲透。從清單式消費到探索式消費，消費

肖明超 / 頭條 /2016-01-13

小南國投資眾巨，餐飲供應(yīng)鏈趨向電商化|餐飲界

頭條小南國投資眾巨，餐飲供應(yīng)鏈趨向電商化

上海小南國日前公告稱同意向眾巨有限合伙企業(yè)投資316.8萬元。眾巨主要業(yè)務(wù)為向?qū)Ｗ⒂诓惋嬓袠I(yè)

陳杰 郭白玉　 / 頭條 /2016-01-13

心理學(xué)家說，你得下狠心砍菜單|餐飲界

頭條心理學(xué)家說，你得下狠心砍菜單

我覺得大多數(shù)餐飲經(jīng)營者，都曾經(jīng)歷過痛苦而艱難的資本原始積累。在他們心目中，總想得到，害怕舍去

陳寧　 / 頭條 /2016-01-12

2016年你即將品嘗到這些奇趣味道|餐飲界

頭條2016年你即將品嘗到這些奇趣味道

2015年美國最走紅的食物似乎打開了美味新世界的大門，向來鐘愛炸雞漢堡的山姆大叔今年瘋狂粉上

eddy / 頭條 /2016-01-12

傳統(tǒng)化or標(biāo)準(zhǔn)化，中國茶市場應(yīng)如何破局？|餐飲界

頭條傳統(tǒng)化or標(biāo)準(zhǔn)化，中國茶市場應(yīng)如何破局？

中國的茶館，要么越來越精致，越來越昂貴，要么淪為喧鬧嗆人的牌局會所——它們無一例外的遠(yuǎn)離了年

咖sir / 頭條 /2016-01-11

揭秘：關(guān)于重慶老灶火鍋的真相，消費者被蒙蔽了多久？|餐飲界

頭條揭秘：關(guān)于重慶老灶火鍋的真相，消費者被蒙蔽了多久？

“老灶火鍋”只有外地的重慶火鍋才用的說法，在重慶根本沒有所謂的“老灶火鍋”，只有“老火鍋”的

任藝 / 頭條 /2016-01-11

叫個鴨子”曲博：當(dāng)外賣勾搭上互聯(lián)網(wǎng)|餐飲界

頭條叫個鴨子”曲博：當(dāng)外賣勾搭上互聯(lián)網(wǎng)

曲博有著在百度工作十年的經(jīng)歷，2014年離職創(chuàng)辦“叫個鴨子”餐飲連鎖品牌?！敖袀€鴨子”主要以

享說 / 頭條 /2016-01-08

餐飲人應(yīng)該從淡季中看出什么規(guī)律？|餐飲界

頭條餐飲人應(yīng)該從淡季中看出什么規(guī)律？

尤其在“互聯(lián)網(wǎng)+”之后，如何探索出線上線下的新玩法，更是讓餐飲人“燒腦”。長假回來，大家除了

看商界 / 頭條 /2016-01-07

曝光十位餐飲老總眼中的2016|餐飲界

頭條曝光十位餐飲老總眼中的2016

剛剛過去的2015年，在餐飲行業(yè)止跌回暖的大背景下，餐飲O2O、轉(zhuǎn)型升級、“互聯(lián)網(wǎng)+”深刻影

徐慧 郭詩卉 / 頭條 /2016-01-07

“時尚品牌+餐飲”融合風(fēng)來臨，這些小手段或許值得借鑒|餐飲界

頭條“時尚品牌+餐飲”融合風(fēng)來臨，這些小手段或許值得借鑒

2015年，米蘭的奢侈品商們又有了一份香甜的新業(yè)務(wù)——經(jīng)營甜品店。Prada 買下 Past

eddy / 頭條 /2016-01-06

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