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想蹭餐飲“副牌”熱，先選好合適自己的方向 | 剖析|餐飲界

頭條想蹭餐飲“副牌”熱，先選好合適自己的方向 | 剖析

餐事 - 餐飲“副牌”的兩種戰(zhàn)略，哪款適合你？

Joyce / 頭條 /2016-04-20

小南國的二次創(chuàng)業(yè)：從實業(yè)經(jīng)營轉(zhuǎn)向品牌經(jīng)營背后|餐飲界

頭條小南國的二次創(chuàng)業(yè)：從實業(yè)經(jīng)營轉(zhuǎn)向品牌經(jīng)營背后

1987年小南國在上海開出第一家店，經(jīng)營本幫菜。經(jīng)過近30年的發(fā)展，上海小南國已經(jīng)成為擁有1

賀陳慧 / 頭條 /2016-04-19

這家賣包子不光能賣成米其林，還賣向了世界|餐飲界

頭條這家賣包子不光能賣成米其林，還賣向了世界

世界上最便宜的米其林餐廳，以賣包子而聞名的“添好運”要去紐約開分店了。

張?zhí)镄?/ 頭條 /2016-04-19

【觀點】餐飲老字號變臉賣火鍋，變出的到底是商機還是危機？|餐飲界

頭條【觀點】餐飲老字號變臉賣火鍋，變出的到底是商機還是危機？

餐飲老字號一直是餐飲行業(yè)特有的存在。它們大多數(shù)都是中華餐飲的開創(chuàng)者和引領(lǐng)者，然后隨著時間的遷

成都商報 / 頭條 /2016-04-19

“心機婊”麥當(dāng)勞如何用玩具套牢客戶的心？|餐飲界

頭條“心機婊”麥當(dāng)勞如何用玩具套牢客戶的心？

餐事 - 麥當(dāng)勞贈送的玩具，其實是你還沒明白的心機

eddy / 頭條 /2016-04-19

大批朝鮮停業(yè) 朝鮮式服務(wù)或失去競爭力！|餐飲界

頭條大批朝鮮停業(yè) 朝鮮式服務(wù)或失去競爭力！

近日，日媒報道受朝鮮核武問題及中國反腐政策等多方面影響，國內(nèi)朝鮮餐廳大批停業(yè)，大量朝鮮籍服務(wù)

eddy / 頭條 /2016-04-18

#周末一參#日本老牌酒館緊隨潮流，為何會失去更多客戶？|餐飲界

頭條#周末一參#日本老牌酒館緊隨潮流，為何會失去更多客戶？

參某認(rèn)為，餐廳在考慮類似“裝修升級”這類對品牌有影響的策略時，應(yīng)切合餐廳的品牌定位和市場需求

eddy / 頭條 /2016-04-18

餓了么B端開火，繳稅政策難倒海淘客 | 餐旅大事件12期|餐飲界

頭條餓了么B端開火，繳稅政策難倒海淘客 | 餐旅大事件12期

餓了么攜手黃太吉再登話題榜。要問B端市場好不好？只有拼過才知道！“天價餐飲”生生不息，老板們

joyce / 頭條 /2016-04-17

紹興問題牛肉系從印度非法入境|餐飲界

頭條紹興問題牛肉系從印度非法入境

近日，浙江省紹興市高新區(qū)迪蕩商圈餐飲店發(fā)現(xiàn)問題牛肉。市場監(jiān)管部門經(jīng)過審查調(diào)查，核實該牛肉屬于

eddy / 頭條 /2016-04-17

約八成食品安全維權(quán)人為“職業(yè)打假”|餐飲界

頭條約八成食品安全維權(quán)人為“職業(yè)打假”

近日，北京市第二人民法院公布的一項調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)超過八成的食品安全案件的原告為“職業(yè)

eddy / 頭條 /2016-04-17

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