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餐廳如何突破營業(yè)時間限制,提升盈利能力?這3個案例告訴你答案|餐飲界

頭條餐廳如何突破營業(yè)時間限制,提升盈利能力?這3個案例告訴你答案

餐廳該如何打破餐飲業(yè)態(tài)的時段限制,從而提升餐廳盈利能力?今天,參某為大家?guī)?則案例,從3個

鴉青 / 頭條 /2016-11-24

炸雞店取名“叫了個雞”菜名污穢 被責令拆招牌|餐飲界

頭條炸雞店取名“叫了個雞”菜名污穢 被責令拆招牌

炸雞店的名字是“叫了個雞”,售賣的產(chǎn)品名字更是辣眼睛:“補精神器”、“沒有性生活的雞(童子雞

成都商報 / 頭條 /2016-11-22

上海一火鍋店30多名顧客一氧化碳中毒|餐飲界

頭條上海一火鍋店30多名顧客一氧化碳中毒

據(jù)網(wǎng)友爆料,18日晚,雙陽支路一飯店發(fā)生一氧化碳中毒事件,60多人中毒。傷者送到長海醫(yī)院、楊

新民網(wǎng) / 頭條 /2016-11-22

驚天逆轉!張?zhí)m因對賭協(xié)議出局竟是假的|餐飲界

頭條驚天逆轉!張?zhí)m因對賭協(xié)議出局竟是假的

因盛傳的與資本方“對賭協(xié)議”和“凈身出戶”事件,讓張?zhí)m由一個商界女強人變成餐飲與資本結合的失

彭景 / 頭條 /2016-11-22

餐廳該不該推行“打賞制度”,餐飲人必須正視這10個問題!| 餐見|餐飲界

頭條餐廳該不該推行“打賞制度”,餐飲人必須正視這10個問題!| 餐見

打賞制度自推行以來,就被冠上“服務利器”的稱號,被認為對餐廳的服務水平、團隊執(zhí)行力有極大的益

鴉青 / 頭條 /2016-11-22

購物中心到底進是不進?看完這篇你就全明白了!|餐飲界

頭條購物中心到底進是不進?看完這篇你就全明白了!

今年以來,唱衰餐飲品牌在購物中心開店的聲音越來越強。這話有沒有依據(jù)?購物中心真的不能再進了么

/ 頭條 /2016-11-21

餐廳想生意好,顧客的這些需求你能滿足嗎?|餐飲界

頭條餐廳想生意好,顧客的這些需求你能滿足嗎?

餐飲企業(yè)要盈利,關鍵點是要把握顧客的消費需求?!邦櫩途褪巧系邸?,如果不清楚顧客的需求,是沒辦

餐飲連 / 頭條 /2016-11-21

45%消費者為探索型吃貨,你的餐廳還在守舊么?|餐飲界

頭條45%消費者為探索型吃貨,你的餐廳還在守舊么?

雖然上半年餐飲形式一片大好,但兩年增長曲線在8月發(fā)生逆轉,說明下半年的餐飲業(yè)生意難做,消費轉

餐營者商院 / 頭條 /2016-11-21

宮保雞丁烤魚,這道胡同深處的單品是多有個性|餐飲界

頭條宮保雞丁烤魚,這道胡同深處的單品是多有個性

要想從南鑼肥貓、江邊城外、爐魚等眾多烤魚餐廳中脫穎而出,除了堅持,還必須有自己的特色。

子然餐飲設計機構 / 頭條 /2016-11-21

粵菜“沒落”,是因為傳人缺失?|餐飲界

頭條粵菜“沒落”,是因為傳人缺失?

眾所周知,粵菜傳統(tǒng)技藝需要人去傳承,“人”在其中發(fā)揮著很大作用,但目前的狀況是,很多入行兩三

梁鈺婕  / 頭條 /2016-11-20

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