近年來(lái)，隨著中國(guó)餐飲市場(chǎng)的快速發(fā)展，粉面快餐作為中國(guó)傳統(tǒng)的主食之一，其市場(chǎng)需求呈現(xiàn)出不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)。2023年中國(guó)餐飲粉面市場(chǎng)趨勢(shì)分析指出，消費(fèi)者對(duì)于粉面快餐的口味和品質(zhì)的要求不斷提升，同時(shí)對(duì)于健康、營(yíng)養(yǎng)、特色等方面的需求也日益增強(qiáng)。在此背景下，粉面快餐的企業(yè)需要不斷進(jìn)行創(chuàng)新和升級(jí)，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化和滿足消費(fèi)者的需求。本次大會(huì)旨在匯聚行業(yè)精英，共同探討粉面快餐的發(fā)展趨勢(shì)，促進(jìn)粉面快餐的轉(zhuǎn)型升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展。

5月16日，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)再次攜手《餐飲界》新媒體打造“2025第二屆中國(guó)粉面快餐大會(huì)”，大會(huì)將定向邀請(qǐng)超300+餐飲行業(yè)人士將匯聚一堂，一起探討價(jià)值回歸下的粉面快餐經(jīng)營(yíng)和破局之道。

擬定邀請(qǐng)名單（以下排名不分先后）

蒙自源、遇見(jiàn)小面、三兩粉、五味小面、老碗會(huì)、柒小螺、袁記云餃、周成芝、秦哥哥、老班長(zhǎng)、嗨椒小面、云味館、潮米粿、潮汕第壹粉、華輝拉腸、銀記腸粉、霸蠻米粉、家門巷·常德米粉、千味拉面、和府撈面、小螺大作、三個(gè)辣椒、陳香貴、俏鳳凰、有椰、包道、蒸旺、秦關(guān)面道、熊大爺、袁小餃、強(qiáng)叔豬雜粥、喜記云餃、常平竹升云吞面、大美西北、九毛九、譚仔米線、七個(gè)粉、九龍冰室、正得鮮、小霞包點(diǎn)等。 

與第一屆中國(guó)粉面快餐大會(huì)有所不同的是，為了為餐飲人搭建更深度的學(xué)習(xí)交流平臺(tái)，餐飲界(canyinj.com)還特別組織了游學(xué)活動(dòng)。5月17日，跟著游學(xué)隊(duì)伍走進(jìn)頭部餐企內(nèi)部，開啟沉浸式學(xué)習(xí)之旅。 

5月17日上午 > > > 參觀游學(xué)國(guó)內(nèi)米線品類冠軍“蒙自源總部”，與蒙創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)面對(duì)面交流千店發(fā)展路徑，學(xué)習(xí)企業(yè)管理奧秘。

5月17日下午 > > > 參觀游學(xué)真功夫總部，與創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)一起學(xué)習(xí)真功夫跨越周期與創(chuàng)變之道。

讓我們共同期待這場(chǎng)粉面快餐的盛會(huì)，期待在這場(chǎng)思想的盛宴中汲取智慧、激發(fā)靈感，共同推動(dòng)國(guó)內(nèi)粉面快餐行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。讓我們攜手并進(jìn)，共創(chuàng)粉面快餐行業(yè)的美好未來(lái)！